離乳食9ヶ月目の献立♫<10月29日のご飯記録>

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離乳食9ヶ月目に突入しました!
3回食に移行したので、もう少ししっかり記録したいと思います。

9~11ヶ月の離乳食の基本はこちらにまとめています。

離乳食9~11ヶ月の基本と進め方<準備編>

2018年10月30日

初期の基本はこちら。

離乳食初期3週目のメニューといよいよたんぱく質デビュー!

2018年7月25日

中期の基本、進め方

離乳食中期7ヶ月 献立と進め方

2018年9月2日

中期のフリージングキューブの作り方

離乳食中期の献立!フリージングキューブと簡単レンジ調理で乗り切る!

2018年9月23日

息子も日中よく遊ぶようになり、なかなか記事の更新が滞っておりますが。。
画像は随時Instagramにアップしますので、ぜひ見て頂けるとうれしいです♫
 instagram@cocoiro21 

10月29日の献立

朝ご飯


・にんじんとしめじのお焼き
・オクラとわかめうどん
・炒り卵

お昼ご飯


・にんじんとツナのパスタ
・煮りんご

お昼はママ友さん宅にお邪魔しました。
赤ちゃん講座で知りあった5組親子集合~!
みんな個性が出ていて楽しかったです♫

保冷剤も入れて、おやつも持って。

9ヶ月になったので、鉄分を気にしたおやつ!
これも上手に食べます。

固すぎず、でも噛んで割る時、粉が出るのが母としてはちょっと。。
ビスケット美味しいんだけどな。
このシリーズ、他にもあるのでまた買ってみます。

みんなが泣いたりぐずったりする中、ひとり、ハイチェアを借りて黙々と食べていました。
もちろん完食~
親も両方マイペースだからな。
筋金入りのマイペース!?

夜ご飯


・5倍がゆ
・豚と納豆のそぼろ
・アスパラとブロッコリーのお浸し

フリージングキューブの作り方

作った物

朝ご飯
・にんじんスティック
・きのこキューブ
・玉ねぎキューブ
・オクラキューブ
・わかめキューブ
・うどんキューブ

お昼ご飯
・ツナキューブ
・スパゲッティキューブ

夜ご飯
・豚肉キューブ
・ブロッコリーキューブ
・アスパラキューブ

朝ご飯

・にんじんスティック
 皮をむき、5cm角の棒状に切る。
 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで5分加熱、そのまま2分蒸らす。
 残りは20~30gずつ冷凍する。
 
・きのこキューブ
 石突きを切り落とす。
 耐熱ボールにひたひたの水を入れ、レンジで5分加熱、3分蒸らす。
 みじん切りor フードプロセッサーで撹拌。
 残りは15~20gずつ製氷皿に入れ冷凍する。
 固まったら製氷皿からとり、冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存する。

・玉ねぎキューブ
 ざく切りにし、フードプロセッサー or 粗みじんにする。
 耐熱ボウルに水と入れ、レンジで3分、そのまま1分蒸らす。
 20~30gずつ冷凍する。

・オクラキューブ
 ヘタを取り縦半分に切る。
 耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。
 15~20gずつ冷凍する。

・わかめキューブ
 水で塩抜きしながら、柔らかく戻しざく切りにする。
 耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。
 15~20gずつ冷凍する。

・うどんキューブ
耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加え、レンジで8分加熱、柔らかくなったら洗って水気を切る。
1.5~2cm幅にフードプロセッサーで撹拌or切る。
50~60gずつ冷凍する。

お昼ご飯

・ツナキューブ
水気を切り、ザルにのせ、熱湯を回しかける。
ゆで汁少々と一緒に、10~15gずつ冷凍する。

・スパゲッティキューブ
塩を加えず、柔らかくなるまで茹で、水気を切る。
1.5~2cm幅にフードプロセッサーで撹拌or切る。
50~60gずつ冷凍する。

夜ご飯

・豚肉キューブ
 脂を取り除き、1cm幅に切る。
 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分加熱、そのまま2分蒸らす。
 ゆで汁少々加えながら、粗めにフードプロセッサーで撹拌or切る。
 10~15gずつ冷凍する。

・ブロッコリーキューブ
 小房に分ける。
 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで3分。
 手で潰せるくらいの柔らかさになるまで加熱、そのまま2分蒸らす。
 ゆで汁を少々加えながら、粒が残るくらいまでフードプロセッサーで撹拌or 切る。
 
・アスパラキューブ
 下の固い部分を切り落とし、1cm幅に切る。
 耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水を加え、レンジで5分加熱、そのまま2分蒸らす。
 15~20gずつ冷凍する。

作り方

にんじんとしめじのお焼き

材料
➀にんじんスティック 2個
②きのこキューブ 1個
③玉ねぎキューブ 1個
④小麦粉 大さじ1
⑤しょう油 少々

1.耐熱ボウルに、➀、②、③を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで1分30秒~2分加熱する。

2.1.に小麦粉を加え、フォークで粗く潰しながら混ぜ、一口大の平たい丸形に成形する。

3.フライパンに少量のサラダ油を熱し、2.を両面焼き、しょう油を少々たらす。

オクラとわかめうどん

材料
➀うどんキューブ 1個(2個でも)
②オクラキューブ 1個
③わかめキューブ 1個
④和風だし 
こちらに記載しています。↓↓↓

離乳食中期の献立!フリージングキューブと簡単レンジ調理で乗り切る!

2018年9月23日

1.耐熱ボウルに➀、②、③を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで2~2分30秒加熱する。

2.1.に③、しょう油、を少々加え、ふんわりラップをかけ、レンジで30秒~1分加熱。
よくかき混ぜながら冷ます。

炒り卵

1.ボウルに卵1/2個、牛乳または粉ミルクを水で溶いた物大さじ1を入れよく混ぜる。

2.フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、1.を流し入れよく混ぜながら炒り卵を作る。

お昼ご飯

にんじんとツナのパスタ

材料
➀にんじんスティック 2個
②ツナキューブ 1個
③スパゲッティキューブ 1個
④ホワイトソース(粉末)

1.耐熱ボウルに、➀、②、③、水大さじ2を入れ、レンジで1分30秒~2分加熱し沸騰させる。

2.1のにんじんを小さく切り、ホワイトソース1本、バターを少量加え、よく混ぜながら冷ます。

煮りんご

1.りんご30gの皮をむき、5mm角くらいの粗みじん切りにする。

2.耐熱ボウルに、1、ひたひたの水を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分~1分30秒加熱し、よく混ぜながら冷ます。

夜ご飯

5倍がゆ

耐熱ボウルに5倍がゆキューブ、水大さじ1/2を入れ、ふんわりラップをしてレンジで2分~2分30秒加熱し、よく混ぜながら冷ます。

豚と納豆のそぼろ

材料
➀豚肉キューブ 1個
②玉ねぎキューブ 1個
③ひきわり納豆 大さじ1
④しょう油

1.耐熱ボウルに➀、②を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分30秒~2分加熱する。

2.1に納豆、しょう油少々加え、よく混ぜながら冷ます。

アスパラとブロッコリーのお浸し

材料
➀アスパラキューブ 1個
②ブロッコリーキューブ 1個

1.耐熱ボウルに、➀、②を入れ、ふんわりラップをしてレンジで1分30秒~2分加熱し、よく混ぜる。

2.しょう油少々を加えラップをし、さらに30秒加熱しよく混ぜながら冷ます。

まとめ

3回食初日!
ちょっと頑張りすぎました。

色々キューブを作るのに時間がかかってしまいました・
まだやり方も試行錯誤。

息子もいきなりの手づかみ食べや、かたさの違いに戸惑っていたかも。
お昼お出かけした疲れか、夜ご飯は夕方のぐずりもあり、嫌がられました。
最近は全部食べてくれるのですが、さすがに今日の夜はもう引き上げました。

疲れただけ?
かたさがまだ早かったかな?
量も少し増えているし。

機嫌の問題のような気もしますが。。
このままでしばらく様子を見てみようと思います。

頑張って作ったご飯、喜んで食べてくれると嬉しいですね。
母の自己満に付き合ってくれてありがとう!

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ABOUTこの記事をかいた人

現在1歳の息子を育てながら、仕事・家事育児を両立・・・出来ていない半ワーママです。何事も完璧主義でしたが、出産を機に人生の生き方を見直し。息子としっかり向き合いたく、仕事の分量を減らし在宅ワーク開始。育児も家庭も仕事もゆるめに。ママはママしかいない。ママが潰れてはいけません。 このブログでは新米ママより少しだけ先輩(かもしれない)cocoが悩めるママに役立つ情報発信をできればいいなと思っています★