簡単お弁当日記♫<2019年2月2週目>

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毎日の夫のお弁当を記録しています。

私は現在育休中ですが、フルタイム勤務です。
そして、このたび念願の第1希望だった保育園に入れることとなりました。

やばい!もうすぐ復帰!

これからのことを考えなければ。。
色々気持ちばかり焦ってきた1週間でした。

Instagramにお弁当画像をアップしています。

こんなお弁当ですが、お弁当写真見たいよって方がいらしたらぜひ見ていただけると嬉しいです。
 instagram@cocoiro21 

2月11日 月曜日

本日の献立


・餃子
・温野菜サラダ

今日は昨日の残りの餃子をプラスして⭐︎
今週も相変わらずの、蒸し野菜で頑張ります⤴️⤴️⤴️

時短調理、ようやく軌道に乗ってきました⭐︎
手順が決まってきて動きが早くなってきました!
もう少しスピードアップを目指して頑張ります🤣🤣

2月12日 火曜日

本日の献立


・スパム
・蒸し野菜サラダ

頼んでいた圧力鍋が来ました!
早速使ってみました。

加圧減圧に時間がかかるので、時短にはなりません。。
が、ほったらかしに出来るので、その間に他のことが出来ます。

鍋でもほったらかしには出来るけど、やはり焦げてないか、薄くないか、気になります。
その点、圧力鍋はスタートしたら触れないので本当にほったらかし⭐︎

気になりがちな私には良いかも⤴️⤴️
ただ、シャキシャキさせたい野菜をどうしようかちょっと思案中。。

2月13日 水曜日

本日の献立


・ウインナー
・温野菜サラダ

今日はお弁当が大きめなので何か入れないと!?
と思いつつ何もないのでウインナー💦💦💦

時短調理、健康を考え、サラダ弁当の毎日です😓😓😓

圧力鍋を買いました⭐︎
蒸し野菜がホロホロに出来ます😳

そして煮崩れせず、綺麗に仕上がるのがすごく嬉しい!
野菜もとっても甘くて美味しいです♬

出だし好調⤴️⤴️
今のところ満足しています😊😊

2月14日 木曜日

本日の献立


・煮卵
・温野菜サラダ

バレンタインデーです⤴️⤴️⤴️

もうチョコはあげてしまったので今日は何もなし。
特に変わったことはありません。
当たり前か😅😅

煮卵、最近安定してます。
沸騰したお湯に5分!
そのあと流水にて急速冷却。

だいたい中くらいの鍋にLサイズ5〜6個。
これでも漬け込み4日ほどたっています。

初日だとほぼ生。
でも白身はちゃんと固まっています。

が、むきにくいので十分時間が経ってから。
卵にヒビを入れて水に漬けておきます。

今の所このくらいしか知らないのですが。
もっとむきやすい方法を知りたいです😓😓

2月15日 金曜日

本日の献立


・ウインナー
・温野菜サラダ

今日はウインナー入りです。
圧力鍋を買って、蒸し野菜をしましたが、とっても美味しい😊😊😊
ホクホク、甘みも増して、何もつけなくても十分美味しい。

ただ、葉っぱ野菜を一緒に調理できないのと、やはり温野菜サラダとして持っていくには多少シャキシャキしている方が良い。

圧力鍋は離乳食用と、メインの煮込みに使うとして、お弁当や1日の温野菜は今まで通り鍋で蒸すことにしようかな😅😅
これなら様子見ながら順番に取り出したりも出来ますしね!

うーん。圧力鍋、まだ扱い方が難しい。。

まとめ

保育園の入所が決まりました!
といっても4月からですが。

なのでいよいよ仕事復帰となります!??
大丈夫かなー。
不安だらけですが。。

大体、復帰後の生活、家事についてはある程度想像できてきたので、この調子で進めます。

とりあえず、無駄?な動作と、時間を省きたい。
何事も必要最小限で。
空いた時間は息子と仕事に向けます。

中途半端になってしまったブログですが。
何かネタが出来たときは記事を書いていきます。

それがどの頻度の更新になるかはまだまだ分りません。
新しい生活が始まって、慣れて余裕が出てきたらまた頻繁に書けるかも。

とりあえず、今からはきちんと本業をしなくては。

お弁当や離乳食も今のところ現状に落ち着きそうなので、そろそろ代わり映えしなくまります。。
せっかく続けてきた記録なので、Instagramには随時投稿していこうと思っています。
ご覧くださると嬉しいです★
 instagram@cocoiro21 

しょーもない記事をここまで読んで下さりありがとうございました。

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